私は、春休みに姉と私二人で一緒にピスタチオアイスを作りました。私はあまりお料理が得意ではないのですが、上手に作ることができました。一番大変で、難しかった所は、ピスタチオの皮むきです。理由は、一番外の皮がとても硬くて切り込みが入っていないと硬くて取りにくかったからです。また、ピスタチオが硬くて砕くときにとても力がいるからです。一番うれしかったことは、完成して祖母と母が食べてくれた時に「とってもおいしいね。」「ありがとう。」と言ってくれたことです。作ってよかったと思いました。そして私もピスタチオアイスを食べてみると、おいしくて、ピスタチオの味がとてもよい感じに出ていました。手作りして、一番驚いたことは、ピスタチオアイスが緑色にならずクリーム色になったことです。
私と姉は、このピスタチオアイスにとても合う飲み物も作りました。砂糖とコーヒーの粉と水をペットボトルの中に入れて８００回振って、牛乳の上に乗せるとできます。韓国で有名な飲み物で名前は、「ダルゴナコーヒー」というそうです。牛乳と混ぜて飲まず、そのまま飲んだほうがおいしかったです。また、クレープも作りました。クレープを折るのが大変でむずかしかったです。
クレープの隣に姉と私で作ったピスタチオアイスを添えて、お砂糖を少しまぶしてダルゴナコーヒーを合わせて置いたらおしゃれなおやつができました。今回上手にお菓子作りができてうれしかったです。また機会があったら、今度は一人で姉と私が大好きなマカロンを作ってみたいです。
（小学部５年生 女子）
